Rozmaryn - właściwości lecznicze i zastosowanie

Rozmaryn najbardziej jest zanany jako przyprawa. Jednak rozmaryn i pozyskiwany z niego olejek rozmarynowy od lat znajdują zastosowanie w medycynie naturalnej, ponieważ posiadają wiele właściwości leczniczych. Rozmaryn obniża poziom cukru we krwi, łagodzi bóle żołądka i wspomaga pracę wątroby, a olejek rozmarynowy zwalcza bakterie. Jakie jeszcze działanie ma rozmaryn?

Rozmaryn to zioło, którego właściwości pierwsi docenili mieszkańcy obszarów śródziemnomorskich. Rozmaryn był uznawany przez nich nie tylko za roślinę leczniczą, lecz także za symbol miłości i wierności. Podczas ceremonii zaślubin panny młode często miały na głowie wianek z rozmarynu, a goście weselni otrzymywali gałązkę tej rośliny na znak miłości i lojalności. Dawniej gałązki rozmarynowe wykorzystywano także, by odpędzić "złe duchy" oraz koszmary nocne - uważano, że gałązka umieszczona pod poduszką przeniesie spokojny sen. Z kolei w szpitalach francuskich palono rozmaryn razem z owocami jałowca, aby oczyścić powietrze i zapobiec szerzeniu się infekcji. Rozmaryn, a zwłaszcza pozyskiwany z niego olejek rozmarynowy, wykazuje bowiem silne właściwości wiruso-, bakterio- i grzybobójcze. Poza tym rozmaryn i olejek rozmarynowy wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo, z powodzeniem może być stosowany u chorych na cukrzycę. To niejedyne właściwości rozmarynu.

Rozmaryn na cukrzycę

Rozmaryn od dawna stosowany był w tradycyjnej medycynie ludowej w leczeniu hiperglikemii. Jego przeciwcukrzycowe właściwości potwierdzono w wielu badaniach naukowych. Wykazały one, że ekstrakt z rozmarynu przyczynia się do wzrostu poziomu insuliny i obniżenia poziomu glukozy we krwi. Przypuszcza się, że rozmaryn chroni komórki β trzustki przed degradacją lub regeneruje je, dzięki czemu pozostają one aktywne i zdolne do produkcji insuliny. W jednym z badań działanie przeciwcukrzycowe rozmarynu, stosowanego w stężeniach 100 i 200 mg/kg m.c., było silniejsze i utrzymywało się dłużej niż po podaniu leku przeciwcukrzycowego – glibenklamidu¹. Poza tym rozmaryn ma zdolność do obniżania aktywności jelitowej α-glukozydazy. Inhibitory α-glukozydazy jelitowej spowalniają wchłanianie węglowodanów z jelita cienkiego, co skutkuje zmniejszeniem poposiłkowej glikemii i insulinemii. Rozmaryn chroni też przed stresem oksydacyjnym, który bierze udział w rozwoju powikłań cukrzycowych.

Rozmaryn, znany również jako Rosmarinus officinalis , jest rodzimym ziołem śródziemnomorskim. Należy do rodziny miętowatych Lamiaceae i jest stosowany w aromaterapii jako olejek eteryczny, a także w medycynie alternatywnej do włosów i zdrowia ludzi. Zioło jest powszechnie dodawane do potraw kulinarnych, aby poprawić smak, a także jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się jakie zastosowania i korzyści przynosi rozmaryn, włączyć to zioło do codziennej diety.

Podstawy roślin rozmarynu

Rozmaryn to wiecznie zielone zioło, które ma liście podobne do igieł. Nazwa pochodzi od łacińskiego wyrażenia, które tłumaczy się jako „rosa morza”. Krzew rozmarynu doskonale pachnie i ma fioletowe, różowe, białe i niebieskie kwiaty. Smak gałązek rozmarynu jest często porównywany do oregano, innego popularnego zioła w kręgach kulinarnych. Roślina zawiera wysokie stężenia kwasu karnozowego, co zostało powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi rozmarynu.

Rozmaryn- korzyści na włosy i zdrowie!

Zmniejsza stan zapalny

Jedzenie rozmarynu lub stosowanie olejku rozmarynowego na skórę może pomóc zmniejszyć stan zapalny dzięki obecności przeciwutleniaczy. Te przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, wspierając układ odpornościowy, zmniejszając w ten sposób ryzyko stresu oksydacyjnego – rdzeniowej wersji rdzy. Poprzez zmniejszenie stanu zapalnego rozmaryn może pomóc złagodzić ból  poprzez zwiększenie krążenia krwi.

Łagodzi trawienie

Przeciwzapalne właściwości rozmarynu mogą również pomóc usprawnić i ukoić układ trawienny. Zakład został zatwierdzony w Niemczech do leczenia niestrawności i od dawna jest stosowany w tradycyjnej medycynie do leczenia wzdęć, gazów i zaburzeń żołądkowych. Ostatnie dowody naukowe wskazują, że rozmaryn może bezpośrednio wpływać na procesy komórkowe w okrężnicy i przewodzie pokarmowym.

Zwiększ pamięć i ostrość

Zapach rozmarynu może poprawić pamięć i uwagę. Olejek jest popularny w aromaterapii dzięki tym ożywczym i klarownym efektom. Badania opublikowane w Psychopharmacology zbadały działanie 1,8 cineolu, kluczowego składnika olejku rozmarynowego pod względem wydajności poznawczych. Naukowcy odkryli, że rozmaryn przyczynił się do zwiększenia szybkości i dokładności przywoływania pamięci i miał łagodny wpływ na nastrój.

Wzrost włosów

Wiele starszych osób cierpi z powodu wypadania włosów lub łysienia spowodowanych warunkami genetycznymi i zmianami hormonalnymi. Zaburzeniom takim jak łysienie i łysienie typu męskiego można przeciwdziałać stosując olej rozmarynowy. Badania pokazują, że składniki olejku rozmarynowego chronią mieszki włosowe  przed uszkodzeniami, które mogą prowadzić do wypadania włosów. Olejek pomaga również nawilżyć skórę głowy i ma właściwości antybakteryjne, pomagając złagodzić objawy łupieżu.

Dodatkowo badanie opublikowane w SkinMed porównało działanie oleju rozmarynowego z minoksydylem – powszechnym lekiem przepisywanym w leczeniu łysienia typu męskiego. Badanie obejmowało 100 pacjentów, którym podawano olej rozmarynowy lub minoksydyl przez okres sześciu miesięcy. Naukowcy odkryli, że olej rozmarynowy był tak samo skuteczny jak lek na receptę w poprawianiu liczby włosów pod koniec badania. Pacjenci zgłaszali również znacznie mniej przypadków swędzenia skóry głowy w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali receptę.

Herbata

Rozmaryn można zaparzyć w pyszną herbatę pełną korzyści zdrowotnych. Herbatę można przygotować ze świeżego rozmarynu lub suszonych liści rozmarynu i oferuje łagodny miętowy smak z lekko kwiatowym zapachem.

Odstraszacz owadów

Zapach rozmarynu to naturalny środek odstraszający owady,  który może pomóc odeprzeć pająki i komary bez użycia toksycznych chemikaliów. Dodatkowo badania opublikowane w Journal of Economic Entomologia wykazała, że olej rozmarynowy skutecznie eliminuje połowę populacji przędziorków na pomidorach. Dodatkowe badania pokazują, że olejek rozmarynowy pomaga odeprzeć komary w połączeniu z limonenem i kamforą.

Rozmarynu używa dla twojego życia

Jedzenie i picie olejku rozmarynowego ma bardzo mało skutków ubocznych. Najczęstszym działaniem niepożądanym jest reakcja alergiczna u osób wrażliwych na roślinę. Olejek rozmarynowy może również powodować podrażnienia skóry, gdy stosuje się go bezpośrednio na skórę. Używając olejków eterycznych, zawsze rozcieńczaj je olejem nośnikowym, takim jak oliwa z oliwek lub olej jojoba,  aby uniknąć podrażnienia skóry. Kobiety w ciąży powinny unikać stosowania rozmarynu, ponieważ wiąże się to z większym ryzykiem poronienia. FDA nie zatwierdza stosowania rozmarynu w leczeniu jakichkolwiek dolegliwości.

Istnieje wiele zastosowań rozmarynu, wyciągu z rozmarynu i olejku rozmarynowego, w tym do aromaterapii, aromatów kulinarnych i poprawy zdrowia. Złap kilka gałązek rozmarynu i zaparz go na herbatę lub dodaj kilka gałązek świeżego zioła do następnego posiłku. Alternatywnie, nałożenie oleju rozmarynowego na głowę może pomóc w promowaniu zdrowych włosów, a nałożenie go na obolałe mięśnie może pomóc zmniejszyć ból mięśni.

Warto wiedzieć

Wartości odżywcze rozmarynu świeżego/suszonego (w 100 g)

Wartość energetyczna - 131/331 kcal

Białko ogółem - 3.31/4.88 g

Tłuszcz - 5.86/15.22 g

Węglowodany - 20.70/64.06 g

Błonnik - 14.1/42.6 g

Witaminy

Witamina C – 21.8/61.2 mg

Tiamina – 0.036/0.514 mg

Ryboflawina – 0.152/0.428 mg

Niacyna - 0.912/1.000 mg

Witamina B6  - 0.336/1.740 mg

Kwas foliowy -  109/307 µg

Witamina A – 2924/3128 IU

Minerały

Wapń – 317/1280 mg

Żelazo - 6.65/29.25 mg

Magnez - 91/220 mg

Fosfor - 66/70 mg

Potas - 668/955 mg

Sód – 26/50 mg

Cynk - 0.93/3.23 mg

Zdjęcie przykładowej sadzonki