Kérdése van? +385(0)900011
Oferowane drewno kominkowe pozyskane jest legalnie z polskich lasów.
Drewno kominkowe suszone komorowo w temperaturze 100°C w celu zamknięcia porów. Dzięki temu drewno nie chłonie wilgoci z otoczenia oraz jest wolne od przebarwień, pleśni i owadów. Wilgotność poniżej 20% powoduję, że opał staje się dużo bardziej kaloryczny i ekologiczny.
BUK twarde drewno pozostawiające po spaleniu bardzo mało popiołu.
Na Mazowszu, ze względu na niski udział buka wśród gatunków lasotwórczych niezbyt popularny. Podstawowy gatunek opałowy północnej i południowej Polski. Drewno o gęstości 0,66 g/cm3, ciężkie, trudne do rozłupania po przesuszeniu.
Wędzenie na drewnie bukowym
Drewno bukowe jest bardzo uniwersalne – w praktyce można używać go do przygotowywania wędzonek z każdego rodzaju mięsa. Prawdziwi koneserzy wędzonek zalecają je jednak głównie do jagnięciny i drobiu. Dzięki dymowi z buczyny można uzyskać smakowity, cytrynowy kolor i dość intensywny aromat.
Rodzaje mięs: wszystkie rodzaje mięs, w szczególości jagnięcina i drób
Kolor i smak: drewno buczyny nadaje mięsu intensywny smak oraz cytrynowy kolor
Teraz przygotujemy całe Twoje zamówienie wyłącznie przy użyciu materiałów ECO.
