Kérdése van? +385(0)900011
Wędzenie żywności to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności. Wędzenie to proces, w trakcie którego mięso wystawione są na działanie dymu wędzarniczego.
Sterownik do wędzarni elektrycznej cechuje się bardzo łatwą obsługą. Nasz sterownik umożliwia precyzyjne sterowanie temperaturą oraz ilością wytwarzanego dymu. Posiada gotowe podłączenia pod elementy wędzarni takich jak grzałka, dymogenerator oraz wentylator.
Sterownik w połączeniu z wędzarnią umożliwi Ci przygotowywać wędliny zdrowsze od tych, które dostępne są w masowej dystrybucji.
Urządzenie zostało zaprojektowane w sposób umożliwiający zabranie sterownika po zakończonej pracy.
Grzałka 2kW z deflektorem nierdzewnym przeznaczona do elektrycznych oraz do suszarni produktów spożywczych.
Deflektor posiada sztywną i stabilną konstrukcję zapewniającą bezpieczne użytkowanie
Górny deflektor chroni powierzchnię grzałki przed działaniem tłuszczów. Umożliwia również ustawienie pojemnika lub tacki wyłapującej tłuszcz jak i ewentualne skropliny z wyrobów.
Przewód do grzałki 1,5 mb
Giętki, wielożyłowy przewód silikonowy przeznaczony do pracy w ekstremalnych warunkach termicznych. Jego izolacja jest odporna na temperatury do +180°C (krótkotrwale do +200°C), jak również na niskie temperatury do –60°C. Oprócz znakomitych właściwości termoodpornych przewód jest niezwykle elastyczny, posiada zarobione końcówki oraz żaroodporną izolację końcówek.
Oświetlenie ułatwia kontrolę nad przyrządzanymi wyrobami w wędzarni oraz pozwala na bezpieczniejszą pracę. Żarówka daje pewność, że oświetlenie w wędzarni będzie zawsze poprawnie działać. Moc jest równa 25W
Wymiana części jest bardzo łatwa i nie stanowi trudności. Miejscem montażu części jest oprawa żarówki.
Oferowany zestaw obejmuje: żarówka, trzonek, obudowa, klosz, przewód 1,5 mb
Wentylator termoobiegu ułatwiający osuszanie twoich wyrobów w wędzarni przed procesem wędzenia. Oraz przewód przyłączeniowy 1,5 mb
Całkowicie naturalne zrębki bukowo olchowe. Wykorzystywane do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb. Uniwersalna i najbardziej popularna mieszanka drewna do wędzenia mięs wieprzowych, wołowych, baranich, oraz ryb i drobiu.
Zestaw zawiera 6 litrów zrębek klasy 10
Pochodzą z naturalnego drewna olchowego i bukowego z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.
Instrukcja obsługi wraz z kartą gwarancyjną
