Kérdése van? +385(0)900011
CATILON oven jest skoncentrowanym silnie alkalicznym preparatem myjącym o właściwościach pianotwórczych. Preparat przeznaczony jest do usuwania tłuszczów, przypalonego oleju jak również przywartych resztek jedzenia. Preparat posiada także zdolność usuwania zaolejonej sadzy i substancji smolistych zawartych w dymie oraz grubych warstwach mocno przywartych i zwęglonych pozostałości organicznych. CATILON oven szczególnie polecany jest do mycia grilli, patelni elektrycznych, frytkownic, piekarników i pieców w placówkach gastronomicznych i przemyśle spożywczym. Dzięki unikalnej formule preparat posiada doskonałe właściwości emulgujące oraz penetracji i rozpuszczania zwęglonych zanieczyszczeń organicznych i substancji smolistych. CATILON oven nadaje się do mycia wszelkich powierzchni wykonanych ze stali nierdzewnej i tworzyw sztucznych.
CATILON oven łatwo się wypłukuję nie pozostawiając żadnych osadów na umytych powierzchniach.
SPOSÓB UŻYCIA
Stężony preparat nanosić przy pomocy butelki ze spryskiwaczem na powierzchnie piekarników, frytkownic, grilli itp. Czyszczone powierzchnie nie powinny przekraczać temperatury 60 – 80ºC a preparat powinien być pozostawiony na powierzchniach na 10 do 20 minut zależnie od stopnia zabrudzenia. Resztki osadów i zabrudzeń usunąć skrobaczką lub nylonową ściereczką i dokładnie spłukać wymyte powierzchnie czystą wodą.
W przypadku pieców konwekcyjnych z regulowaną temperaturą i czasem nagrzewania należy stężony preparat nanosić przy pomocy butelki ze spryskiwaczem na zimną powierzchnię, następnie należy piec zamknąć i podgrzać do temp. 110ºC przez 8 minut. Resztki osadów i zabrudzeń usunąć skrobaczką lub nylonową ściereczką i dokładnie spłukać wymyte powierzchnie czystą wodą.
W przypadku frytkownic spuścić olej i zamknąć zawór spustowy. Napełnić frytkownicę wodą do poziomu wypełniania olejem i ostrożnie wlać 2 litry preparatu na każde 10 litrów wody. Włączyć frytkownicę i doprowadzić roztwór do temp. max. 100ºC. Utrzymywać w stanie wrzenia przez ok. 15 – 20 minut, po czym ochłodzić roztwór a następnie ostrożnie opróżnić frytkownicę. Wypłukać czystą wodą a resztki osadów i zabrudzeń usunąć skrobaczką lub nylonową ściereczką i ponownie dokładnie wypłukać frytkownicę czystą wodą. Przed ponownym napełnieniem olejem dokładnie wysuszyć.
