Kérdése van? +385(0)900011
Roślina pochodzi z Azji i należy do rodziny Solanaceae podobnie jak papryka, pomidory i ziemniaki. Włoska tradycyjna odmiana bakłażana, po raz pierwszy opisana w 1870r. ma ciemnofioletowe owoce w kształcie ogórka z jędrnym, łagodnym miąższem. Long Purple ma łagodniejszy smak niż zwykły bakłażan.
Odmiana ta daje bardzo dobre plony, szczególnie w klimacie północnym. Pojedyncza roślina zazwyczaj produkuje więcej niż 4 owoce o długości ponad 20 cm, które mają mało nasion i cienką, delikatną skórkę, co ułatwia ich gotowanie. Rośliny osiągają wysokość od 60 do 75 cm.
Rośliny są wieloletnie w klimacie tropikalnym, ale zwykle są uprawiane jako jednoroczne w innym klimacie. Są bardzo wrażliwe na mróz. Jeśli ma być uprawiana w gruncie, trzeba wcześniej przygotować sadzonki i po zahartowaniu ich wystawić na zewnątrz, dopiero po 15 maja. Powinny być posadzone w rozstawie 60 × 60 cm.
Bakłażany preferują żyzne, głębokie, ciepłe i luźne gleby z dużą ilością materiału organicznego. Jest to bardzo dobra odmiana do pojemników. Zbiory zaczynają się w 70 do 80 dni od posadzenia.
Bakłażan wydaje się bardzo starym owocem; najwcześniejsze wzmianki o nim można znaleźć w dokumentach chińskich i indyjskich. Choć zwykle jest uważany za warzywo, botanicy klasyfikują bakłażana jako jagodę. W średniowieczu bakłażany nazywano szalonymi jabłkami, ponieważ uważano, że wywołują obłęd. Eksperymentalny ogrodnik, prezydent Thomas Jefferson hodował w swoich ogrodach różne odmiany bakłażana; w tamtych czasach hodowcy wykorzystywali bakłażany głównie do celów dekoracyjnych.
W regionach południowej i wschodniej Azji bakłażan jest szczególnie doceniany, mieszkańcy nazywają go „królem warzyw”, czyniąc z niego podstawę tamtejszej kuchni. Oprócz stereotypowego fioletowego koloru i kształtu gruszki, bakłażany występują we wszystkich kształtach, rozmiarach i kolorach.
Z naszych warzyw możesz zbierać swoje nasiona, nie mamy żadnej odmiany F1!
